Embalagem de nitrogênio de grau alimentício com gerador de nitrogênio

Quando você trabalha na indústria de alimentos, sua prioridade número um é a segurança alimentar. A fim de manter alimentos e ingredientes frescos e livres de bactérias, o nitrogênio de grau alimentício está sendo usado no processo de embalagem de nitrogênio. Para garantir que seu produto esteja fresco e pronto para ser usado quando chegar ao seu destino, um ZEZD Industrial   gerador de nitrogênio pode ser usado para manter a qualidade do produto alimentício.

 

 

Substituição de oxigênio em embalagens com   nitrogênio de grau alimentício A embalagem em atmosfera modificada (MAP) é o processo de cobrir os alimentos com nitrogênio de grau alimentício para prolongar a vida útil de produtos alimentares frescos. O MAP ajuda os alimentos a permanecerem frescos o maior tempo possível. Removendo o oxigênio e preenchendo o espaço com nitrogênio. Com embalagens de nitrogênio, a oxidação e o crescimento de bactérias são evitados.  

 

Quando o oxigênio está presente, ele causa muitos danos à sua comida e aos ingredientes e pode tornar o produto velho e mofado. Quanto maior a presença de oxigênio, mais rápido os alimentos se decompõem, pois esse processo depende do oxigênio. É a mesma razão pela qual os alimentos são mantidos em geladeiras ou freezers para prolongar sua vida útil, pois isso retarda o processo de decomposição. Ao cobrir alimentos perecíveis (como pão/salada/carne/vegetais) com nitrogênio de qualidade alimentar, sua empresa terá a capacidade de aumentar as distâncias e os tempos de distribuição devido à vida útil estendida. O gerador de nitrogênio da ZEZD Industrial fornece um suprimento consistente de nitrogênio de grau alimentício para o MAP.  

 

Um gerador de nitrogênio   mantém um ambiente seco

 

O ambiente em que seus alimentos são fabricados é muito importante para o controle de qualidade. Suas instalações precisam de um ambiente limpo, seco e inerte, que o gerador de gás nitrogênio i-Flow pode fornecer. Ao usar nitrogênio comprimido para o processo de embalagem de alimentos, o risco de adicionar umidade indesejada ao seu produto e ao ciclo de fabricação é reduzido. Isso ajudará a reduzir ao mínimo a possibilidade de contaminação bacteriana. Os geradores de nitrogênio também fornecem às suas instalações uma infraestrutura limpa e estéril que reduz o risco de contaminação cruzada que pode afetar a cor, o cheiro ou o sabor do seu produto alimentício.  

 

Gerador de nitrogênio de qualidade alimentar

A maneira mais econômica de usar o MAP é com o gerador de nitrogênio i-Flow da ZEZD Industrial. Um único gerador de nitrogênio i-Flow     pode produzir mais de 4.000 litros por minuto (7.212 SCFH) de gás nitrogênio limpo e seco de qualidade alimentar, com purezas que variam de 5% a 99,9995% (N2 de pureza ultra-alta). O i-Flow também é expansível, em vez de precisar comprar um novo sistema ou aumentar a frequência de suas entregas de cilindros se sua demanda aumentar, mais colunas podem ser adicionadas ao seu sistema i-Flow, preparando suas instalações para o futuro.   O i-Flow não só é capaz de atender aos requisitos de fornecimento de nitrogênio amplos e variados, como também pode ajudar as empresas a melhorar a eficiência de fabricação, reduzir custos e atender às metas de sustentabilidade ambiental.